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オハコの会 vol.3「しおやぐらの女将さんと一緒にニシンの山椒漬けを作ろう!」

オハコの会 vol.3「しおやぐらの女将さんと一緒にニシンの山椒漬けを作ろう!」

2019年6月23日(日)15:30~17:00

このイベントは終了しました


講 師:塩谷 恵子さん[手打ちそば しおやぐら 女将]
場 所:手打ちそば しおやぐら
    (〒969-3122 福島県耶麻郡猪苗代町新町4875-2)
    ※はじまりの美術館のお隣です
材料費:1500円(要予約)
持ち物:エプロン、手拭き、三角巾、タッパー
    ※タッパーは幅13cm×奥行10cm×高さ5cm以上
     のものをご用意ください
定 員:15名
主 催:社会福祉法人安積愛育園 はじまりの美術館

※自分で漬けた ニシンの山椒漬け 3本をお持ち帰りいただきます
 



 
はじまりの美術館のお隣にある「手打ちそば しおやぐら」の女将・塩谷 恵子さんに、会津の郷土料理 ニシンの山椒漬けの作り方を教わります!

ニシンの山椒漬けとは、身欠にしんに、山椒の葉がぴりりと香る、伝統的な保存食。
お蕎麦や日本酒のおつまみにもぴったりです。

しおやぐらのニシンの山椒漬けは美味しい〜と町内でも評判なんです。

基本的なことから優しく教えてもらえますので、はじめての方でも大丈夫です!
ご自宅で作っている方は、各ご家庭の味との違いを楽しめるかもしれません。

みなさんのご参加、お待ちしております。



 
【オハコの会】

オハコの会は、みなさんの十八番(オハコ)を活かしたイベントや、オハコにしたいこと等をみんなでやってみるイベントのシリーズです。
みなさんの得意なこと、学びたいこと、好きなことを持ち寄って、あたらしいことはじめちゃおう!



 
【講師プロフィール】
講師:塩谷 恵子(しおや けいこ)さん
手打ちのお蕎麦・うどんが人気の老舗蕎麦屋「手打ちそば しおやぐら」の女将。近隣住民にも愛され、遠方から通う常連客も多い。



※参加ご希望の方は
電話 / FAX(0242-62-3454)または
メール(otoiawase@hajimari-ac.com)にてお申し込み下さい。
  
メールの場合は以下の項目をご記入ください
1、お名前(よみがな)
2、メールアドレス
3、携帯電話番号(当日連絡先)
4、参加される方の人数(付添の方の人数)
 (お子様が参加される際は、年齢をご記入ください。)
 
※定員になり次第、締め切らせていただきます。
※申し込み時にご記入いただいた個人情報はイベント実施のために使用し、それ以外の目的で使用することはありません。



ご予約・お問い合わせ:
社会福祉法人 安積愛育園 はじまりの美術館
 
〒969-3122 福島県耶麻郡猪苗代町新町4873
TEL/FAX:0242-62-3454(10:00-18:00 ※火曜休館)  
E - mail :otoiawase@hajimari-ac.com